チミチュリでリブアイステーキをグリルしました

美しく味を解き放ちますチミチュリでリブアイステーキをグリルしましたソース！この料理は、リブアイのバターのような柔らかさがチミチュリの草本的でピリッとしたキックに出会うフードヘブンで作られたマッチです。ソースのパセリ、コリアンダー、オレガノの香りの良いミックスは、活気のある新鮮さをもたらし、ステーキの豊かさを完全に切り裂きます。それはあなたのステーキディナーを新しいレベルの美味しさに導く感覚のためのごちそうです。

チミチュリソース

フードプロセッサまたはブレンダーで、パセリ、コリアンダー、オレガノ、ニンニクを組み合わせます。細かく刻むまでパルスします。
オリーブオイル、赤ワイン酢、レモンジュース、塩、黒胡pepper、赤胡pepperのフレークを加えます（使用する場合）。よく組み合わされ、ハーブが細かく刻まれるまで脈拍されます。脇に置いてください。

リブアイステーキ

冷蔵庫からステーキを取り出し、グリルする前に約30分間室温で座らせます。
グリルを高熱（約450°F / 230°C）に予熱します。
ステーキをペーパータオルで乾かし、両側をオリーブオイルでこすります。塩と新鮮な挽いた黒胡pepperで味付けに味付けします。
ステーキを予熱したグリルに置き、中程度のレア（135°F / 57°Cの内部温度）のために、または希望するレベルのドンネスに達するまで、片側あたり約4〜5分間調理します。ステーキの厚さとあなたの好みのdon性に応じて調理時間を調整します。
グリルからステーキを取り外し、約5分間休ませて、ジュースを再配布します。
あなたが望むように、リブアイを穀物に対してステーキをスライスするか、それらを完全に提供します。
ステーキの上にたっぷりのチミチュリソースを霧雨にするか、浸してソースを添えます。