クリーミーな太陽乾燥したトマトペストミートボール

クリーミーな太陽乾燥したトマトペストミートボール太陽乾燥したトマトペストの豊かなフレーバーを柔らかくジューシーなミートボールと組み合わせて、すべて魅力的なクリーミーソースで窒息させます。この料理は、居心地の良い家族の夕食や、最小限の労力でゲストを感動させるのに最適です。

太陽乾燥したトマトペストの場合：

1 カップ油に詰められた日乾燥トマト排水
½ カップ新鮮なバジルの葉
¼ カップパルメザンチーズすりおろした
2 クローブニンニク
¼ カップ松のナッツまたはクルミ
¼ カップオリーブオイルの使用太陽乾燥したトマトからのオイルは、余分な風味を得るために
塩とコショウ味わう

ミートボールのために：

1 ポンド牛ひき肉または牛肉と豚肉の混合物
½ カップパン粉
¼ カップパルメザンチーズすりおろした
1 大きい卵
2 大さじ日乾燥トマトペスト上から
¼ カップタマネギ細かく刻んだ
2 クローブニンニク刻んだ
1 小さじ乾燥オレガノ
塩とコショウ味わう
2 大さじオリーブ油揚げるために

クリーミーな太陽乾燥したトマトペストソースの場合：

1 大さじオリーブ油
1 小さいタマネギ細かく刻んだ
2 クローブニンニク刻んだ
½ カップ日乾燥トマトペスト上から
1 カップヘビークリームまたは半分の半分
½ カップチキンスープまたは野菜スープ、低ナトリウムまたはナトリウムが追加されていない
¼ カップパルメザンチーズすりおろした
塩とコショウ味わう
新鮮なバジルの葉飾り用

フードプロセッサーでは、日乾燥トマト、新鮮なバジル、パルメザンチーズ、ニンニク、松の実を組み合わせます。細かく刻むまで混合物を脈動させます。プロセッサが実行されると、ペストが滑らかな一貫性に達するまで、ゆっくりとオリーブオイルを霧雨にします。必要に応じて、塩と新鮮な挽いた黒胡pepperで味と季節を味わいます。脇に置いてください。ミートボールには、ソースに使用するものがあります。
大きなボウルに、牛ひき肉、パン粉、パルメザンチーズ、卵、太陽乾燥トマトペストの大さじ2杯、刻んだタマネギ、ニンニク、オレガノ、塩、胡pepperを混ぜます。手を使って、ちょうど組み合わされるまで優しく混ぜます。ミートボールを柔らかく保つためにオーバーミックスを避けてください。混合物を直径約1〜1.5インチのミートボールに転がし、約20〜24個のミートボールを作ります。
大さじ2杯のオリーブオイルを大きなフライパンで中火で加熱します。過密状態を避けるために、ミートボールをバッチに追加します。時々回して、約8〜10分間、四方が茶色になり、調理されるまで回します。フライパンからミートボールを取り除き、皿の上に置きます。
同じフライパンに、必要に応じて大さじ1杯のオリーブオイルを加えます。刻んだタマネギを中火で半透明になるまで、約3〜4分炒めます。ひじのあるニンニクを加え、香りがするまでさらに1分間調理します。太陽乾燥したトマトペストの½カップをかき混ぜ、1〜2分間調理してフレーバーを溶かします。ヘビークリームとチキンまたは野菜のスープを注ぎ、混ぜ合わせてかき混ぜます。混合物を穏やかな煮物に持って行きます。
すりおろしたパルメザンチーズを溶かすまでかき混ぜ、ソースが滑らかになるまでかき混ぜます。必要に応じて、塩とコショウで調味料を味わって調整します。
調理済みのミートボールをソースでフライパンに慎重に追加します。ミートボールの上にソースをスプーンでコーティングします。ミートボールをソースに5〜7分間煮込み、フレーバーを吸収し、それらが完全に加熱されるようにします。
必要に応じて、新鮮なバジルの葉を飾ります。パスタ、ご飯、マッシュポテト、または無愛想なパンで温かい召し上がりのようにおいしいソースを吸収します。