ギリシャのポークロースリブとポテトシートパンディナー

コース：夕食、メインコース

料理：ギリシャ語

キーワード：ポークロース、ジャガイモ、シートパンディナー

• ¼ カップ オリーブ油
• レモン1個のジュース （約3大さじ）
• 2 大さじ フレッシュタイム チョップ（乾燥している場合は小さじ1）
• 3 大さじ 新鮮なオレガノ チョップ（乾燥している場合は大さじ1）
• 6 クローブ ニンニク 刻んだ
• ½ 小さじ 塩 または味わう
• ¼ 小さじ ペッパー または味わう
• 1½ ポンド ベビーポテト 掃除
• 1 パイント チェリートマト
• 1 大きなニンジン 大きな断片で切り刻まれました
• 2 ポンド ポークロースリブ

• オーブンを400℃に予熱します。

• 小さなボウルで、オリーブオイル、レモンジュース、タイム、オレガノ、ニンニク、塩、コショウを一緒に泡立てます。

• マリネの半分をジャガイモ、トマト、ニンジンに注ぎ、よく投げます。

• 残りのマリネを豚肉で投げます。

• 天板に豚肉とジャガイモを配置します。

• 30〜45分間、または豚肉が好みに合わせて作られ、ジャガイモが柔らかくなるまで焼きます。

1. スライスされた豚肉の腰のrib骨が見つからない場合は、骨付きの豚ロース肉から自分で切ることができます。 Bonelessは、より便利な場合にも機能します。切断したスライスが厚さ約1.5インチであることを確認してください。
2. 私がここでやったのと同じくらい調理したチェリートマトが気に入らない場合は、最後の15分間の調理までオーブンから離れてください。