マッシュルームグレービー付きのインスタントポットポークチョップ

準備インスタントポット：インスタントポットをソテーの設定にセットし、オリーブオイルを加熱します。

シアーポークチョップ：オリーブオイルが熱いときは、ポークチョップを追加し、すべての側面に焼きます。塩とコショウでチョップを軽く味付けしているので、軽く味付けします。すべてのチョップがフィットしない場合でも、バッチでそれを行います。インスタントポットからチョップを取り除き、脇に置きます。

マッシュルームを追加：マッシュルーム、玉ねぎ、ニンニクをインスタントポットに加え、キノコの水分が蒸発し、少し茶色くなり始めるまで炒めます。

残りの材料を追加します：チキンスープ、醤油、イタリアの調味料を鍋に加えて、よくかき混ぜます。底からすべての茶色のビットを木製のスプーンでこすり​​ながら、鍋を止めてください。

料理する：ポークチョップをインスタントポットに戻し、インスタントポットの蓋を閉じます。バルブをシーリングに設定し、15分間インスタントポットを手動/高圧に設定します。時間が経過したら、インスタントポットを10分間自然にリリースし、残りの圧力を解放します。

ポークチョップを取り外します：蓋を慎重に開き、ポークチョップをまな板に移したり、プラッターを提供したりします。インスタントポットをソテーの環境にセットし、ソースを煮詰めます。

グレービーを作る：小麦粉をヘビークリームで泡立てて、厚さが必要になるまで少しずつインスタントポットに注ぎます。肉汁が濃くなるまで数分間調理します。ソースを味わって調味料を味わって、塩とコショウで必要に応じて調整します。

仕える：マッシュポテトまたは米の上にマッシュルーム肉汁を添えてポークチョップを提供します。