ローズマリーはジャガイモを破壊しました

塩水の鍋を沸騰させます。ジャガイモを加えて、フォーク柔らかくなるまで約12〜15分調理します。排水し、ザルに5分間放置します。

オーブンを450を予熱します。天板に羊皮紙を並べ、その上にオリーブオイルを霧雨にします。

調理済みのジャガイモを天板に置き、各ジャガイモの間に十分なスペースを残します。大きなものがない場合は、2つのベーキングシートが必要になる場合がありますが、調理するジャガイモの数に依存します。

ポテトマッシャーまたはフォークを使用して、各ジャガイモがわずかにマッシュして平らになるまでそっと押し下げます。ジャガイモマッシャーを90度回転させ、再び押し下げます。各ポテトの上部をオリーブオイルでたっぷりと磨きます。

ジャガイモにコーシャ塩、新鮮な挽いた黒胡pepper、新鮮な刻んだローズマリーを振りかけます。

天板をオーブンに移し、20〜25分間または黄金色になるまで焼きます。