Char Siu Pork（中国のバーベキュー豚肉）

ボウルにすべてのマリネ材料を混ぜることから始めます。その署名の赤い色を求めている場合は、赤い食べ物の着色を数滴加えます。

豚の肩を使用する場合は、豚肉を長いストリップやチャンクに切ります。豚肉を大きな再生可能な袋または皿に入れます。マリネを豚肉に注ぎ、各ピースがよくコーティングされていることを確認します。よく投げて、冷蔵庫に入れます。少なくとも4時間マリネしますが、一晩で最もフレーバーパックの結果が得られます！

オーブンを425°F（220°C）に予熱します。マリネした豚肉をベーキングトレイの上にラックの上に置き、調理用の各ピースの間にスペースがあることを確認します。残りのマリネを無駄にしないでください - 豚肉をバストしてください！

豚肉を25〜30分間焼き、10分ごとに残りのマリネで回転してお腹を立てます。あなたは外側に素敵なキャラメル化を探しています。追加のタッチのために、その余分なチャーのために最後の2〜3分間豚肉を焼くことができます。

完了したら、char siuを約10分間休ませます。それをスライスし、必要に応じてゴマと緑の玉ねぎを飾り、飛び込みます！