Mititei（ルーマニアの屋台の食べ物）

肉の混合物を作る：スタンドミキサーのボウルにスープのすべての材料と¼カップを加えます。ミディアムローで約3分間、生地フックまたはパドルアタッチメントを使用して混合を開始します。液体が肉に吸収されるので、すべての液体が吸収されるまで、一度に¼カップのスープを追加し続けます。

覆いと寒さ：肉の混合物をボウルに移し、スパチュラで押し下げて気泡を押し出します。ラップで覆い、一晩冷蔵します。これにより、すべての材料がフレンドリーになり、非常においしいソーセージが生まれます。

ソーセージに形作る：肉を、長さ約4インチ、直径約1インチの長い小さなソーセージに形成します。パイピングバッグを使用できます。このようにして、すべて同じサイズの完璧なMititeiになります。きれいな手を使って長いソーセージに形作ることもできます。肉を転がすときに手を濡らすと、これは簡単に達成できます。グリルするときは縮小する傾向があるので、それらが十分に長いことを確認してください。

ソーセージを焼く：ホットグリルでグリルし、両側で3分ごとに回します。グリルが外側で燃え、真ん中が生まれてしまうので、グリルが熱く焦げていないことを確認したいと思います。熱が低すぎると乾燥します。

仕える：マスタードとフライドポテトをたくさん添えてください。