レモンハーブチキンとジャガイモのフライパン

オーブンを400°F（204°C）に予熱します。

大きなフライパンでは、オリーブオイルを中強火で加熱します。鶏も太ももを両側に塩とコショウで味付けし、フライパンの肌側に加えます。

5〜6分間、または肌が黄金色でサクサクになるまで調理します。鶏肉をひっくり返し、さらに2〜3分間調理します。フライパンから鶏肉を取り除き、皿の上に置きます。

バターを同じフライパンに加え、中強火で溶かします。ジャガイモを同じフライパンに加え、5〜6分間、または軽く茶色になるまで調理します。ニンニク、ローズマリー、タイム、レモンのスライスをフライパンに加え、混ぜ合わせます。ジャガイモを塩とコショウで味付けします。

鶏肉をフライパンに戻し、ジャガイモとレモンのスライスの上に置きます。フライパンを予熱したオーブンに移し、25〜30分間、または鶏肉が調理され、ジャガイモが柔らかくなるまで焼きます。

オーブンからフライパンを取り除き、数分間冷まします。鶏肉とジャガイモに熱くし、必要に応じて追加の新鮮なハーブとレモンウェッジを添えます。