ローズマリーガーリックポークロースト

多肉植物ローズマリーガーリックポークローストそれは日曜日の夕食や特別な機会に最適です。常に準備が整っていて、常に群衆を喜ばせ、この豚ロース肉は美味しく、ジューシーで、信じられないほど柔らかいです！

オーブンを375°Fに予熱します。
小さなボウルで、タイム、ローズマリー、ニンニク、赤唐辛子フレーク、パセリ、塩、コショウとオリーブオイルを一緒に泡立てます。
調理用スプレーでオーブンセーフであるフライパンをスプレーします。豚ロース肉をフライパンに入れ、ローズマリーニンニクを完全にこすりながら豚肉をこすります。
豚肉を四方の高強火で焼いて、きれいに茶色になるまで焼きます。好みの場合はニンニクのクローブをもっと添えて、フライパンにニンニクの球根を追加します。
豚肉をローストします最初の50分間、アルミホイルで覆われています、それからフォイルを取り外してさらに20〜30分間ローストしますまたは、豚の内部温度が少なくとも145°F/62.8°Cから160°F/71.1°Cになるまで。
オーブンからフライパンを取り出し、豚肉をまな板に置きます。肉を完全にアルミホイルで覆い、それを切断して提供する前に15分間休ませます。

肉汁を作るには、フライパンに大さじ2杯のバターを加えて溶かします。大さじ2杯の小麦粉を振りかけ、バターと一緒に泡立てます。フライパンに約3/4カップのチキンスープを注ぎ、沸騰させ、滑らかになるまで泡立てて数分間調理します。ヘビークリームの約½カップをかき混ぜます。グレービーに負担をかけてハーブを除去し、滑らかなグレービーにすることができることに注意してください。しかし、私は実際にグレービーの残りのハーブを余分な風味のために好むことに注意してください。