ハーブリコッタとバルサミコビネグレットを備えた夏サラダ

ハーブリコッタの場合

• ⅓ カップ リコッタチーズ
• 2 バジルの葉 細かく刻んだ
• 1 小さじ 新鮮なオレガノ 細かく刻んだ
• 1 小さじ フレッシュタイム 刻んだ

サラダ用

• 2 大さじ オリーブ油
• 1 大さじ バルサミコ酢
• ¼ 小さじ 塩 または味わう
• ¼ 小さじ ペッパー または味わう
• 1 ポンド 家宝のトマト 1/2インチのスライスにカットします
• ½ 英語のキュウリ スライス
• 6 大根 スライス
• ½ 赤玉ねぎ スライス
• 1 セラーノペッパー 刻んだ
• ¼ カップ バジルの葉 刻んだ
• 1 大さじ オレガノの葉

• 小さなボウルに、リコッタチーズとバジル、新鮮なオレガノ、タイムを組み合わせます。脇に置いてください。

• 別の小さなボウルで、オリーブオイル、バルサミコ酢、塩、コショウを一緒に泡立てます。

• トマトのスライス、キュウリ、大根、タマネギを大きな大皿に配置し、ドレッシングで霧雨をかけます。必要に応じて、塩とコショウで味付けし、トマトのスライスの上に均等にセラーノペッパーとドロップリコッタの混合物を味わってください。

• 新鮮なバジルとオレガノを飾ります。

• すぐに召し上がりください。

1. あなたが家宝を見つけることができない場合、通常のトマトはそうします。
2. Serranoの代わりにJalapeñosを使用したり、スパイスが気に入らない場合は完全に除外したりできます。
3. このサラダは、冷蔵庫の気密容器に保管できます2日。残念ながら、野菜の完全性が解凍すると完全に消え、大きなボウルが存在するため、このサラダをフリーズすることはできません。