Reina Pepiadaと自家製アレパ

Reina Pepiadaと自家製アレパスシッピングチキン、アボカド、ライムのクリーミーで風味豊かな混合物で満たされたサクサクしたコーンミールケーキです。どんな食事にも最適なこれらのアレパスは、テーブルにおいしいユニークな追加です。

  • 大きなボウルに、コーンミール、塩、油を混ぜます。徐々に温水を加え、混合物が滑らかで均質になるまでかき混ぜます。生地を5分間休ませます。

  • 生地を6つの部分に分けます。それぞれをボールに形作り、幅約4〜5インチ、厚さ約½インチのディスクに平らにします。

  • 大きなフライパンを中火で加熱し、オイルで磨きます。黄金色になるまで、両側で約6〜7分間アレパを調理します。オプションで、350°F(175°C)オーブンで10〜15分間焼いて、特別なパリッとして仕上げます。

  • 細かく鶏肉、タマネギ、コリアンダー、ハラペーニョをボウルに混ぜます。別のボウルに、アボカドにマヨネーズとライムジュースを滑らかになるまでマッシュします。アボカドを混ぜ合わせて、鶏肉の混合物によく混ぜます。塩とコショウで味付けします。

  • 各AREPAの片側に開口部をスライスして、ポケットを作成します。各arePAをReina Pepiadaの混合物でたっぷり満たします。

  • すぐにアレパスを提供するか、準備が整うまで暖かく保つために覆われたままにしてください。

サービング:1サービング|カロリー:221kcal|炭水化物:4g|タンパク質:13g|脂肪:17g|飽和脂肪:3g|多価不飽和脂肪:7g|1月飽和脂肪:7g|トランス脂肪:0.03g|コレステロール:39mg|ナトリウム:490mg|カリウム:298mg|ファイバ:3g|砂糖:1g|ビタミンA:144iu|ビタミンC:7mg|カルシウム:17mg|鉄:1mg