私はこれらで育ちましたルーマニアのぬいぐるみの唐辛子(唐辛子が満たされた)そして今日まで、それは私のお気に入りの料理の1つです。挽いた豚肉、ご飯、ハーブの混合物を詰め、サワークリームとシンプルなトマトソースでゆっくりと調理した甘い黄色のハンガリーのピーマンを使用しています。
オーブンの中央にラックを配置し、375℉まで予熱します。
ペッパーの上部を遮断してペッパーを準備します。ピーマンの内側から種子や膜を取り除き、捨てます。調理中に唐辛子が倒れないようにするには、コショウの底から小さな平らな部分を切り取り、より均一な底を持つようにします。
大きなボウルに豚肉、米、玉ねぎ、卵、ディル、パセリ、塩、コショウを混ぜます。よく混ぜます。各コショウを本当によく詰めて、それらを立っている大きな鍋に配置します。大きな5クォートを使用しました楕円形のダッチオーブンふた付き。
ソースをサワークリーム、水、塩、コショウでトマトのピューレを一緒に泡立てます。これをピーマンに注ぎます。必要に応じて水を追加すると、ピーマンの途中で十分な水が来るはずです。
鍋をふたまたはアルミホイルで覆い、覆われた1 1/2時間焼きます。蓋を取り外し、さらに45分から1時間の覆われたベーキングを続けます。唐辛子はコショウにフォークを挿入すると準備ができており、唐辛子と肉の皮膚を簡単に通し、ご飯を調理します。
これらの熱いものをたくさんのソースと、サワークリームをたくさん添えて、ソースに浸すために無愛想なパンと一緒に添えます。
サービング:1ペッパー|カロリー:291kcal|炭水化物:19g|タンパク質:15g|脂肪:18g|飽和脂肪:7g|コレステロール:71mg|ナトリウム:309mg|カリウム:700mg|ファイバ:3g|砂糖:6g|ビタミンA:1020iu|ビタミンC:105.6mg|カルシウム:57mg|鉄:2.3mg